Անցյալ տարվա վերջից ի վեր օրգանական և ոչ ալկոհոլային գինիների միտումը աչքի է ընկնում բոլոր արտադրողների շրջանում։
Մշակվում են այլընտրանքային փաթեթավորման մեթոդներ, ինչպիսիք են պահածոյացված գինին, քանի որ երիտասարդ սերունդը սովոր է այս տեսքով ըմպելիքներ օգտագործելուն: Նախընտրելիության դեպքում դեռևս կարելի է օգտագործել ստանդարտ շշեր: Ի հայտ են գալիս ալյումինե և նույնիսկ թղթե գինու շշեր:
Սպառման մեջ տեղաշարժ կա դեպի սպիտակ, վարդագույն և բաց կարմիր գինիներ, մինչդեռ ամուր տանինային տեսակների պահանջարկը նվազում է։
Ռուսաստանում փրփրուն գինու պահանջարկը կտրուկ աճում է։ Փրփրուն գինին այլևս չի դիտվում որպես միայն տոնական ատրիբուտ. ամռանը այն դառնում է բնական ընտրություն։ Ավելին, երիտասարդները վայելում են փրփրուն գինու հիման վրա պատրաստված կոկտեյլներ։
Ընդհանուր առմամբ, ներքին պահանջարկը կարելի է կայուն համարել. ռուսները սիրում են իրենց պարգևատրել մի բաժակ գինիով և հանգստանալ սիրելիների հետ։
Գինու խմիչքների, վերմուտի և մրգային գինիների վաճառքը նվազում է: Այնուամենայնիվ, դրական դինամիկա կա չգազավորված գինիների և փրփրուն գինիների համար:
Տեղական սպառողների համար ամենակարևոր գործոնը գինն է։ Ակցիզային հարկերի և մաքսատուրքերի աճը ներմուծվող տեսակները դարձրել է շատ թանկ։ Սա շուկան բացում է Հնդկաստանից, Բրազիլիայից, Թուրքիայից և նույնիսկ Չինաստանից գինիների համար, միաժամանակ հնարավորություններ ստեղծելով տեղական արտադրողների համար։ Այսօր գրեթե բոլոր մանրածախ առևտրի ցանցերը համագործակցում են նրանց հետ։
Վերջերս բացվել են բազմաթիվ մասնագիտացված գինու շուկաներ: Գրեթե յուրաքանչյուր խոշոր գինեգործարան ձգտում է ստեղծել իր սեփական վաճառքի կետերը, ապա ընդլայնել այս բիզնեսը: Տեղական գինիների դարակները դարձել են փորձարկման վայր:
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 25, 2024