Անցյալ տարեվերջից բոլոր արտադրողների շրջանում զարմանալիորեն նկատելի է դարձել օրգանական և ոչ ալկոհոլային գինիների տենդենցը։
Մշակվում են փաթեթավորման այլընտրանքային մեթոդներ, օրինակ՝ գինու պահածոները, քանի որ երիտասարդ սերունդը սովոր է այս տեսքով խմիչքներ օգտագործել։ Ցանկության դեպքում ստանդարտ շշերը դեռ կարող են օգտագործվել: Առաջանում են ալյումինե և նույնիսկ թղթե գինու շշեր:
Սպառման մեջ տեղաշարժ է նկատվում դեպի սպիտակ, վարդագույն և բաց կարմիր գինիներ, մինչդեռ ուժեղ tannic սորտերի պահանջարկը նվազում է:
Ռուսաստանում փրփրուն գինիների պահանջարկը կտրուկ աճում է. Փրփրուն գինին այլևս չի ընկալվում որպես միայն տոնական հատկանիշ. ամռանը դա դառնում է բնական ընտրություն: Ավելին, երիտասարդները վայելում են փրփրուն գինու հիման վրա պատրաստված կոկտեյլներ։
Ընդհանուր առմամբ, ներքին պահանջարկը կարելի է կայուն համարել. ռուսները հաճույքով պարգևատրվում են մեկ բաժակ գինիով և հանգստանում սիրելիների հետ:
Գինու խմիչքների, վերմուտի և մրգային գինիների վաճառքը նվազում է։ Այնուամենայնիվ, անշարժ և փրփրուն գինիների համար դրական դինամիկա կա:
Ներքին սպառողների համար ամենակարեւոր գործոնը գինն է։ Ակցիզային հարկերի ու սակագների բարձրացումը ներմուծվող սորտերը շատ թանկացրել է։ Սա շուկա է բացում Հնդկաստանի, Բրազիլիայի, Թուրքիայի և նույնիսկ Չինաստանի գինիների համար՝ միաժամանակ հնարավորություններ տալով տեղական արտադրողներին: Մեր օրերում գրեթե բոլոր մանրածախ ցանցերը համագործակցում են նրանց հետ։
Վերջերս բացվել են բազմաթիվ մասնագիտացված գինու շուկաներ։ Գրեթե յուրաքանչյուր խոշոր գինեգործարան ձգտում է ստեղծել իր վաճառքի կետերը, ապա ընդլայնել այս բիզնեսը։ Տեղական գինիների դարակները փորձադաշտ են դարձել։
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-25-2024