Գինու շշերի համար ճիշտ ներդիր ընտրելը. Սարանեքսն ընդդեմ Սարանտինի

Ինչ վերաբերում է գինու պահպանմանը, ապա շշերի ներդիրի ընտրությունը վճռորոշ դեր է խաղում գինու որակի պահպանման գործում: Երկու սովորաբար օգտագործվող երեսպատման նյութեր՝ Սարանեքսը և Սարանտինը, յուրաքանչյուրն ունի յուրահատուկ բնութագրեր, որոնք հարմար են պահեստավորման տարբեր կարիքների համար:
Saranex միջնապատերպատրաստված են բազմաշերտ համակցված թաղանթից, որը պարունակում է էթիլեն-վինիլային սպիրտ (EVOH), որն ապահովում է չափավոր թթվածնային արգելքի հատկություններ: Մոտավորապես 1-3 cc/m²/24 ժամ թթվածնի փոխանցման արագությամբ (OTR) Saranex-ը թույլ է տալիս փոքր քանակությամբ թթվածին ներթափանցել շիշը, ինչը կարող է արագացնել գինու հասունացումը: Սա այն դարձնում է իդեալական կարճաժամկետ սպառման համար նախատեսված գինիների համար: Saranex-ի ջրային գոլորշիների փոխանցման արագությունը (WVTR) նույնպես չափավոր է՝ մոտ 0,5-1,5 գ/մ²/24 ժամ, ինչը հարմար է գինիների համար, որոնք կվայելեն մի քանի ամսվա ընթացքում:
Սարանտինի ներդիրներՄյուս կողմից, պատրաստված են բարձր արգելք ունեցող PVC նյութերից՝ չափազանց ցածր թափանցելիությամբ, 0,2-0,5 cc/m²/24 ժամ ցածր OTR-ով, որն արդյունավետորեն դանդաղեցնում է օքսիդացման գործընթացը՝ պաշտպանելու գինու բարդ համերը: WVTR-ը նույնպես ավելի ցածր է, սովորաբար մոտ 0,1-0,3 գ/մ²/24 ժամ, ինչը Սարանտինին դարձնում է իդեալական պրեմիում գինիների համար, որոնք նախատեսված են երկարաժամկետ պահպանման համար: Հաշվի առնելով իր գերազանց խոչընդոտող հատկությունները՝ Սարանտինը լայնորեն օգտագործվում է տարիներ շարունակ հնացման համար նախատեսված գինիների համար՝ ապահովելով, որ որակը չի ազդի թթվածնի ազդեցության տակ:
Ամփոփելով, Saranex-ը լավագույնս համապատասխանում է կարճաժամկետ խմելու համար նախատեսված գինիներին, մինչդեռ Սարանտինը օպտիմալ է երկարատև պահպանման համար նախատեսված բարձրորակ գինիների համար: Ընտրելով համապատասխան ներդիր՝ գինեգործները կարող են ավելի լավ բավարարել իրենց սպառողների պահեստավորման և խմելու կարիքները: